回锅肉炒粗面的做法和食材用料及健康功效

红萝卜：活血化瘀青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料 粗拉面250公克 梅花肉120公克高丽菜30公克相克食物红萝卜20公克青椒20公克相克食物蒜苗20公克相克食物 辣豆瓣酱1茶匙蚝油1茶匙酱油1/2茶匙糖1/2茶匙相克食物香油1茶匙回锅肉炒粗面的做法

• 1.梅花肉放入电锅蒸10分钟待凉切片；高丽菜洗净切片；红萝卜去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉面放入滚水烫三分半钟捞出摊凉剪短，备用

• 2.取锅烧热后倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高丽菜片、红萝卜片与蒜苗片，与作法3的粗拉面，以大火炒2分钟。

• 3.于作法2加入所有调味料续炒至干香即可。

  
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