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全麦猪猪包的做法和食材用料及健康功效

九途U网  2020-10-29 16:23:22

食材用料 白面团:全麦粉200克 白面粉300克 酵母粉5-8克 温水(35度左右)250-275克 黑面团:黑米粉50克 白面粉200克 酵母粉3克 温水130克全麦猪猪包的做法
  • 1.全麦粉和面粉还有酵母粉拌匀备用。

  • 2.面粉拌匀后加入温水,和成面穗状

  • 3.然后揉成光滑的面团醒至30分钟

  • 4.眼睛鼻子耳朵的黑米面,黑米白面和酵母粉拌匀。

  • 5.加入适量温水,搅成面穗状

  • 6.两种面团分别放30分钟醒发

  • 7.全麦面面团醒好再揉匀,把小猪的身体做出来,如图中。

  • 8.然后黑面团醒发好,再次揉匀,把小猪的耳朵鼻子和眼睛做出来,如图中。

  • 9.做好的眼睛,鼻子和耳朵就像图中那样做成小猪的样子,可不可爱。

  • 10.做好的小猪生坯醒发10分钟左右,然后凉水上锅,蒸30分钟。

  • 11.30分钟后关火焖一两分钟,然后取出

  • 12.稍微晾凉后,装盘上桌,小朋友肯定喜欢,而且这可是全麦的呀,营养全面啊!


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